深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)課程

民以食為天！食品安全健康這個(gè)話題是老生常談的話題了。許多朋友是不是對(duì)關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)特別感興趣，尤其是女性朋友。那食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)到底是怎樣的一個(gè)專業(yè)呢？都需要學(xué)些什么專業(yè)課程呢？接下來，與翰邦教育一起來了解一下吧。

一、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)是什么？

本專業(yè)以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

二、本專業(yè)的主干課程有哪些？

分析化學(xué)、儀器分析、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品加工技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、食品毒理學(xué)、實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)范。

三、需要獲得的主要技能考證：公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)資格證、食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證等 就業(yè)方向 大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)崗位工作。 

四、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

掌握食品營(yíng)養(yǎng)、食品加工、食品檢測(cè)、食品安全與質(zhì)量管理等基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能，能從事食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全質(zhì)量管理、食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、食品安全評(píng)價(jià)和科學(xué)研究的技能人才。

目前，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，因此營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊，并且營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向非常廣，包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、美容院、門診部、私立醫(yī)院、健身中心、營(yíng)養(yǎng)超市、食品企業(yè)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司等;同時(shí)隨著營(yíng)養(yǎng)問題的社會(huì)化，營(yíng)養(yǎng)快餐公司、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)將會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，家庭營(yíng)養(yǎng)顧問、企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)。歡迎對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)有興趣的考生踴躍報(bào)考。